La planche de fromages et fruits d’été

Pour moi c’est une formule parfaite et conviviale pour les soirées d’été. C’est facile et rapide à faire, et en général ça fait son petit effet !

Voici comment je procède : je choisis 5 fromages assez différents entre pâte molle et pâte dure puis je commence par les placer sur mon plat ou ma planche. Pour cette fois j’ai utilisé ce plat en céramique bleue)

Ensuite j’ajoute des fruits frais de saison : ici des myrtilles et des cerises. J’aime mélanger les fruits frais et les fruits secs alors aujourd’hui j’ai mis des abricots secs. Cela se marie très bien avec le fromage et ça amène de la couleur sur la planche !

Et pour finir je “bouche les trous” avec de la menthe du jardin et des petites fleurs comestibles, que j’achète chez Grand Frais

A servir avec une petite corbeille de pain de petit épeautre et du beurre demi-sel fleuri, c’est un délice !